Vinagres Naturales

Conocida como pitaya o fruta del dragón presenta un alto valor nutricional, destacando el contenido de ácido ascórbico (VITAMINA C) que se encuentra entre 4-25 mg/100g teniendo el mayor valor la especie roja.

La Pitaya es un fruto con alta capacidad antioxidante, presenta compuestos bioactivos como las betalainas; que favorecen a los trastornos relacionados con el stress y posee efectos antinflamatorio, además presenta betaninas y betacianinas; que son una fuente de colorante En su composición destaca el contenido de vitamina C, vitamina que interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, además, favorece en la resistencia a las infecciones, absorción del hierro de los alimentos y tiene acción antioxidante. Ideal en estreñimiento Crónico, Anemia y Diabetes.

Rico en hierro, cobre, cromo y vitamina C. Indicado en casos de ANEMIA y DIABETES: Por su contenido en hierro es ideal en casos de anemia: el hierro ayuda en la formación de la hemoglobina presente en los glóbulos rojos, cuando se presentan niveles bajos de glóbulos rojos viene la anemia, por lo tanto hay que consumir alimentos ricos en hierro que aumenten la formación de glóbulos rojos y en este caso el vinagre de uva es ideal. Igualmente es ideal en personas con alteraciones del páncreas como la diabetes pues al tener cobre que es una sal mineral estimula el páncreas, hace que haya mayor secreción de insulina. El cobre es un mineral que ayuda en la formación de glóbulos rojos, ayuda a que las enzimas digestivas trabajen y se asimila solo con la presencia de vitamina C.