Conocida como pitaya o fruta del dragón presenta un alto valor nutricional, destacando el contenido de ácido ascórbico (VITAMINA C) que se encuentra entre 4-25 mg/100g teniendo el mayor valor la especie roja.
La Pitaya es un fruto con alta capacidad antioxidante, presenta compuestos bioactivos como las betalainas; que favorecen a los trastornos relacionados con el stress y posee efectos antinflamatorio, además presenta betaninas y betacianinas; que son una fuente de colorante
En su composición destaca el contenido de vitamina C, vitamina que interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, además, favorece en la resistencia a las infecciones, absorción del hierro de los alimentos y tiene acción antioxidante.
Ideal en estreñimiento Crónico, Anemia y Diabetes.
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